伴随着人们需求的多样化，生鲜电商开始发展，各巨头开始扎堆入局。

那么，生鲜消费市场到底有多大呢?对此菜篮网CEO姜晓宇算了一笔比较保守的账，以平均每个家庭人口为3人计算，2015年郑州市区常住家庭户数约为400万户，如果每家每月在生鲜上的支出为1000元来算，那么整个郑州市的生鲜消费市场约为480亿元。

而郑州市区的常住人口每年都以大约3%的速度自然增长，物价指数也在自然增长。

“这几百亿的生鲜市场，电商占比还不足1%。”姜晓宇说，大部分的市场还是存在于菜市场、便利店、超市等，生鲜电商还有很长的路要走。