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到农村去,红酒O2O的新战场

 
2016-11-25 10:18:56所属分类:行业动态

农村市场可以说对于红酒而言是一块未经开垦的处女地,众多的红酒经销商都挤在城市当中拼杀的你死我活,但却放任农村这块空白市场无人问津。谁能率先在农村的红酒消费市场中踏出O2O布局的第一步,谁就能在这片全新的蓝海中占据先机。
 

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可以说,一直以来,在国人的印象中,红酒这种东西和农村是绝对挂不上钩的。最少也要是个都市白领来喝才有点小资情调,怎么想也轮不到农村中去。但是时代在变迁,商业思维也要随之而拓展才行。

现在的农民兄弟不比从前了,以前那是穷的为了生计而发愁,现在除去太偏远的地区,很多农村都已经富裕了起来,至于大城市近郊的农村,因为征地拆迁的原因,可以说已经成为土豪们的集散地了。也有越来越多的农民用户在节假日或宴请亲朋时也会开始在桌子上摆点红酒来喝,更是有一些爱好者已经开始学习如何品鉴红酒了。可以说对于红酒这种产品而言,农村市场是一片尚未开发的蓝海,其中有着大量的文章可以做。

中国农村市场的一大特点就是地域广阔,如果要进军这一领域,对于传统的线下经营模式来说就不大适合了。首先是店面的辐射范围太有限,即使采用连锁加盟的形式,所能形成的辐射面对与广阔的农村来说也是极为有限的。其次是不论富裕与否,要让农民用户消费一瓶价格昂贵的红酒可能性还是不大的,因此经营的红酒零售价一定不宜过高,但对于传统的代理商经销模式来说,这样做就大幅压缩了代理商的利润,是很难做到的。

幸好现在还有O2O的模式可以选择,否则单凭线下这一块,传统的红酒经销商是很难在中国的农村市场上形成规模的。那么O2O的模式为什么可以做这块市场,具体又该如何做呢?

首先,O2O的模式可以解决传统模式中地理面积的限制,通过线上平台的推广宣传,再配合线下体验店的品鉴体验,可以让很大范围内的用户对你所经营的红酒有一个直观的认识。

其次,在线平台对于红酒文化在农村市场的普及有着不可或缺的重要作用。这里不只是农村消费者,可以说大部分的中国消费者对于红酒的知识都缺乏系统的认识和学习,这也是导致中国大陆红酒市场混乱局面的原因。很多消费者只看价钱,要么就喝酒必要拉菲,从而导致了中国大陆的拉菲销售量超过法国拉菲酒庄全年产量的可笑事情。这是典型的对红酒这种产品缺乏认知,要知道,不仅仅是品牌,从葡萄品种到酒的级别、酿造工艺、再到葡萄采摘的年份,诸多环节都可以影响红酒的品质。例如意大利的超级托斯卡纳,有些甚至只是VDT的基础级别,但却拥有着超越DOCG的品质和价格,这就是外行人无法理解的事情了。因此通过在线的平台可以对广大的消费者进行系统的理论引导和文化上的普及,在此基础上,当他们再去实体店中品鉴时,才是有的放矢,消费的转化率才会提高。

第三点,为什么不做单纯的线上平台向农村推广呢?O2O落地的信任背书问题是关键。中国的消费者,尤其是广大农民用户,其实都是很务实而且小心的,只是在对外面的时候会很讲究面子。但因为大众对于红酒认知的匮乏,大部分的农村用户甚至可能连拉菲都没有听说过,在这种情况下,他们购买红酒时就会非常谨慎了。太便宜的担心是假货,太贵的又不敢轻易尝试,单纯的线上经营并不好做,很难取得农村用户的信任。但如果能在一片区域内部署一个线下的实体体验店,既可以满足农村用户的传统观念:有店面的才是可靠的,又可以完成广大农村用户对于你所经营的红酒线下的品鉴体验。

在具体的做法上,认为同城市中恰恰相反,我一向主张在城市中的中小型红酒企业应该先拥有至少一间线下的实体店,然后通过线下的经营既积累了资金,又为线上的商城建设完善积累了用户群和线下的用户数据,可以说是一种反向的O2O模式。但是在农村市场,我认为应该走从线上向线下发展的正向O2O之路。原因之前也分析过了,因为农村地域的广阔性与农民消费者对于红酒认知的匮乏,首先通过在线平台让农村用户对红酒有个基本的认识是很重要的,而且向农村市场的线下布局并非一朝一夕之事,有了线上的用户数据,根据线上用户地域的分布比例来确定线下体验店的位置也更有参考依据。

总之,农村市场可以说对于红酒而言是一块未经开垦的处女地,众多的红酒经销商都挤在城市当中拼杀的你死我活,但却放任农村这块空白市场无人问津。谁能率先在农村的红酒消费市场中踏出O2O布局的第一步,谁就能在这片全新的蓝海中占据先机,让我们拭目以待。

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