中国食材电商节历经九年的发展，借助互联网电子商务的力量，汇聚全球食材生产企业、供应链服务企业、食材电商交易平台、食材电商投融资企业，展会规模和专业观众数据逐年翻番。

随着上世纪80年代中后期大黄鱼人工育苗与养殖技术突破及历经30年的产业化发展，大黄鱼已经成为我国最大规模的海洋养殖鱼类，年产量12万吨以上，约占全国海洋鱼类养殖产量十分之一，带动了加工、饲料、市场流通、出口创汇及科研。

而国内外的大小渔博会并不能完全满足水产渔业市场的需求，水产版块一直是食材电商节的主力军，2016年第四届中国食材电商节，水产、肉禽版块共占据了超过一半的食材原料版块。

此次中国渔业协会大黄鱼分会鼎力加入中国食材电商节的协办单位阵容，必将吸引国内外的大型水产展商、展团加入食材节的展会，明年的展会上水产版块将有望再创新高。

本届展会通过线上搭建食材产品信息交流、供需贸易平台的优势，武汉国际博览中心得天独厚的地理优势、场地优势、人才优势、服务优势以及食材电商节组委会多年的主办经历，组织营销和策划经验，我们将再接再厉打造良之隆·2017第五届中国食材电商节成为推广新食材、创新菜式、送新样的年度餐饮行业盛会。