美团跟饿了么主要阵地包括APP、微信、网站三个入口进入购买，分别跟校园附近商家签订排他性协议，协议没有押金，条则大概如下：1、签订A则不能签订其他外卖平台，2、优惠折扣对应数额全额商家先垫付，平台一个月后全额补贴商家，3、饮料由指定本地服务商提供，但是商家要先垫付，平台一个月后结算，4、活动期内商家必须配合平台开展各类活动。
景象：外卖和学校饭堂起利益冲突
饭堂门口罗雀，生意大受影响，出现某些个别饭堂在通往宿舍的路上设置栏杆不让配送车进入，引起矛盾。校内配送车日增，校内来往车辆车速快，危险。以往的餐饮行业全部重新购置配送车，因为二手的配送车都被人买光了，以往配送人员工资是8元一个小时，现在抬升到13元一个小时，整个学生兼职市场从原来的校外需求大转移到校内需求大，倒逼整个兼职市场的价格上抬。校园方虽然对饭堂收取高价的租赁费，收到饭堂方的压力，但是暂时没有采取打压外卖行为。
商家：依靠外卖平台，虚假繁荣
1、部分人听说校内外卖是市场，由于外卖不受高成本和稀缺资源的铺位限制，并且听说饿了么和美团帮他们做推广，引流量，纷纷下海从事外卖生意，就这一个月，一个学校新开的，连地址都不知道的外卖多了将近10家。
2、由于外卖的盛行，原本地处于不利位置的商家，如果进入平台竞争那么就生意更好，相反，如果不进入，那么就更差，处于观望状态的商家也耐不住加入了平台竞争。
3、平台竞争带来是虚假、低利润的繁忙，第一个是虚假，存在大量刷单的问题，现在一刷就是刷20返还10元订单，包括堂吃的也当场刷单用于减免自己的餐费。第二个是低利润，其实商家反映有两个问题，雨天就算电话下单都做不来，没必要开通网络订单系统，第二个、能增加一定的单，不是很多，但是要垫付，小店平均100单一天来自美团，每单返还8元，那就是一天垫付800元，那么一个月就垫付24000元，并且要回款是一月后结算，大概两个月才能返现到手，那么就是24000要2个月后才能收到。其他生意更好的点，5万或者更多，垫付让店的其他硬件味道服务都不敢发展，低质量的生存着。第三个是实际成本的不正常增加，以前生意好需要购置配送车是二手的，人力资源是8元一个小时，而且大部分是工作2个小时，现在情况是必须买新车，人力资源是13元一个小时，工作时间大概是5个小时.这方面的成本也是商家垫付的。并且对于增长的单来说，人力和其他成本比以前高多了，份数是上去了，但是利润却是降下来了。
学生用户：促销活动导致外卖质量低
反映有三：1、组织刷单已成体系，由于两大平台没有单日优惠额度限制，部分商家开空号纯刷单。自己开一个时间段，自己组织人刷单，现在的刷的单大部分是返还10元的，分成比例是商家4，组织者3、刷单者3的这样的体系。2、速度慢，味道不如以前，质量低。很多人是早上10点下的单，大概一点才能送到。有些同学收到快餐居然是只有菜没饭没肉，气愤至极，纷纷逃离平台到线下消费。由于速度慢只能解决便宜的问题，但是没能解决吃饭的问题。服务评价是开倒车。3、恶性的反击。很多同学戏称10点下单，然后去饭堂吃饭，1点钟他来了不接电话。这样的恶性反击，让商家浪费了时间，更加降低了送餐的效率。
行业预测：价格战不可持续，巨头有短板
1、两个平台钱快烧得差不多了，折扣比例已经降下来了，如我所料，美团已经把优惠降下来了。2、平台刷单的再一步泛滥，第一个月同学试着刷，现在名目张胆的刷，3、概念已经不限于外卖，掏空资本越来越多。昨天已经有水果进了平台竞争，还有酸奶。凡是能够进口的都参与平台竞争，因为会为商家引入短暂的流量。如果下一步两瓶可口可乐也能被商家换着戏法进入平台竞争你可想而知，20元的可口可乐，卖给同学是10元，同学拿着价值20元的可口可乐，拿货价16元的大批量卖给校外商家，自己从中赚取6元差价。4、不看好，因为整个出单系统不完善，未能进入店铺CRM出单系统。当遇到堂吃，电话外卖和平台订餐三者同时存在，商家处理的顺序是堂吃，再到电话外卖，再到平台订餐，这就是我不看好平台订餐的原因。5、体验差，链太短。我始终相信，巨头也有触不到的地方，好的体验是味道和速度。味道是抽象的，不说。速度是实在的。本地的外卖平台擅长把外卖的物流配送加入自己的体系，这点是巨头做不到的。本地的外卖平台做得是服务和体验，而巨头做的是贵价流量的吸纳。
地方外卖平台路走何方？对于本地的外卖平台，巨头过境，不要硬碰，等巨头钱烧得差不多了，是本地平台出来登台跳舞之时。本地平台更为注重体验。
美团和饿了么需解决商家和消费者的逃出问题
饿了么一开始就是深耕校内外卖市场的，而美团是没半年从事这个行业，据说是团购业务的下滑，必须深耕到外卖行业，实属无奈之举，但是两个平台对于粉丝的吸纳都是用巨头野蛮的办法。对于外卖，关键是复购，而对于复购的形成，则是由于价格、味道、配送、支付体验的综合评价。现在桌子的四个脚只有一个脚在顶着，不见得能有多长久，到了所有的餐饮店进来了，店铺间的优势降下去了，就相当于大家都没进来，而随着平台的优惠减少，同学又重新回到短号电话等更加直接的点餐方式，价格降下来，但是原有人工成本已经降不下来，餐费的价格必须上调，同学们又回到饭堂，这样的恶性循环，最终受损的是进了平台的商家。并且他们在该发展味道和硬件的时候钱被垫付压住了。也失去了发展的机会。对于两个大头的下一步做法？如何解决商家和消费者的逃出。是他们最大的困难。拭目以待吧
