看到现在的餐饮o2o,烧钱大战似乎快要停战。于是,BAT和众多的创业者逐渐把目光转到各种排队预订、收银下单的产品中来,感觉是要把传统餐饮服务环节中的各种瓶颈打通,以互联网手段和资本将该项服务的市场规模迅速做起来。
尽管创业者们都认可O2O是餐饮业发展的必然趋势,但对于餐饮人来说更为重要的是如何寻找适合的路径。
在这个餐饮和互联网间相互融合的浅层阶段,对餐饮行业来说,餐厅运营的核心是收银点菜系统。因为当餐厅营业额越大,分店越多,线上营业额占比越高,点餐收银系统的作用就越明显。据悉,2015年第三方移动支付市场规模9.31万亿,按10%计算其中餐饮市场的规模接近1万亿元。而2015年全年中国的餐饮收入32310亿元,线上交易额已经接近餐饮业总交易额的30%。可以毫不夸张的说,对多数餐厅而言,餐饮线上的运营乃至推广已经变得越来越重要。
而面对移动互联网时代的崛起和巨大的互联网信息流,传统的餐饮收银系统存在很多的先天不足:首先是基于Windows系统和PC设备进行操作的功能集成不够、单机之间无法联网。其次是更新换代速度慢、没有后续服务。最后是软件安全性不高且存在较大功耗。
那么,如何解决外卖商家的痛点?
那就需要对接微信公众号、接收各外卖平台订单,还能接入银联、微信、支付宝等多种支付方式的收银系统。通过每一套系统的部署进店,来归集这个店里的运营数据;无论大数据挖掘、精准营销、食材供应链或是其它能为商家带来的价值,都是以小猪创梦系统内的数据为起点的。我们做信息化增值服务的时候,线下店里最重要的就是营业数据。”姚海平说。
小猪创梦收银系统,作为一种工具对餐厅的线上运营起到一种整合功能,首先是提高餐厅运营效率,节省时间和人工成本,其次是方便餐厅管理者对营业数据进行分析,很好的针对了传统点餐系统所无法解决的痛点。