近日，北京市食品药品监督管理局公布了一份网络外卖下线餐厅名单，再次将网络外卖食品安全问题推到台前。其实，在刚刚过去的2016年，关于网络外卖食品安全问题的讨论一直未停歇，治理也一直未止步。经过快速发展的一年，网络外卖平台为何还是问题不断?围绕这一问题，《法制日报》记者采访了消费者、外卖平台工作人员以及网络餐饮店老板，试图寻找答案。

“这么有名的店，也被下线，我以前就是冲着大牌才订外卖，这也能‘中招’。”

坐在记者对面的北京市民刘昌盛一脸无奈，连连摇头。

因为上有老下有小，在工作实在忙不开时，刘昌盛会选择订外卖到家里。也正是因为家里上有老下有小，刘昌盛在订外卖时格外慎重，甚至被妻子调侃为“墨迹”。他的宗旨是——贵的、吃过的、连锁品牌为最佳。

然而，即便如此，在看到网上这份下线名单时，刘昌盛还是“崩溃了”。

这份名单来自北京市食品药品监督管理局，是自2016年12月至今的治理清单，百度外卖、美团外卖、饿了么三大订餐平台225家无证餐饮店铺被下线，其中不乏知名或连锁餐厅。

“何去何从?可能外卖已成为都市人生活中不可或缺的一个部分，但如此提心吊胆，如何继续?”刘昌盛的问题，可能也是很多人在2017年的问号。这一问题的答案，需要外卖平台、商家以及监管者共同给出。

平台推诿扯皮

除了考虑到家人身体健康，让刘昌盛谨慎订外卖的原因，还来自于他自己的经历。

“去年7月的一天，我在一家外卖平台订外卖，吃完后，凌晨三点肚子开始排山倒海，腹痛腹泻想吐……晚上除了吃小龙虾、水、口香糖(卖家送)，并没有吃其他东西。第二天，继续腹泻不止，腹部阵痛，恶心反胃，想吐吐不出。”说起那个晚上，刘昌盛说“简直不堪回首”。