在2017年的春天里，“资本寒冬”似乎尚未消逝，反而消费升级热度不减，风投资本、产业巨头、初创企业一直不停地在该领域播种、深耕，渴望能在万万亿市场掘金。3月，《投资界大消费系列策划》将围绕“吃喝玩乐游娱购”这一主题展开系列报道。风口浪尖上的弄潮儿，你都跟上了吗?

按照百度百科的解释，吃货多指喜欢吃各类美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求;大多是有品位的美食爱好者、美食客、美食家。又有“名言”曰，“开心的时候，吃好吃的庆祝一下;难过的时候，吃好吃的安慰一下;无聊的时候，吃好吃的消遣一下;愤怒的时候，吃好吃的发泄一下”。

那么小编不妨大胆一问，以吃作首要人生准则的你，当真对平常吃的休闲食品了若指掌吗?你也许不知道你手中的卫龙辣条、鸭脖子、三只松鼠坚果等零食背后竟是上百亿的资本生意……

要做就要做一名有知识的吃货分子，因此投资界精心给为这百亿出了好大一份力的你，准备了一篇休闲零食的资本账单。

曾有媒体报道， 2015年中国电影总产值达300亿元，而辣条一年的总产值却高达500亿元。

卫龙当能称为辣条界的扛把子，也再一次靠乐天事件大火：将乐天玛特渠道内的卫龙产品下架;并于官方发出回应：将陆续下架乐天玛特渠道内的产品，并今后不再与乐天合作、供货。 民族的终归是民族的 ，撤就撤了。

在卫龙之前，辣条普遍生产于湖南省的一个县城，即平江县。那还是1997年，正值亚洲金融危机，因辣条味道诱人、价格低廉、门槛低，诸多手工作坊、工厂霎时间遍布平江县。有数据显示，在辣条面世的头10年里，全国调味面制品市场消费总量约为500亿， 湖南则占据整个辣条市场的60%，辣条企业近1000家，年产值超300亿元。

小作坊模式首当其冲面临的问题则是来自国家食品的监管，也长时间内被消费者列入“脏乱差”、“low”的垃圾食品名单内。自2005年起，中央电视台曝光平江一家面筋厂非法添加剂霉克星之后，辣条产业正式遭遇寒冬， 从最鼎盛时期的2000多家骤降至500多家 。

卫龙创始人刘卫平应该算是拯救了辣条和卫龙。 先以现代化的辣条生产技术体系、质量管控标准，和专业的第三方质检机构合作 ，将卫龙独立于“垃圾食品”之外;据了解，升级改造投入花费达5000万元。后以 明星代言 进行广告推销，邀请 网络红人做直播 达到互联网营销的目的， 借助苹果、杜蕾斯制造卫龙话题 ，卫龙的确是玩的一手好营销。

如今卫龙占地面积超300亩，拥有超3000员工，年产值保守估计高达500至600亿元 ，董事长刘卫平还制定了5-10年的投资计划。另外，当初5毛钱一袋的卫龙也早已走出国门，10袋28g包装产品价格高达12美元，深受老外的喜爱。