线下店曾是不少电商的一个执念,在生鲜电商争战胶着的2015年,有不少生鲜电商开始将眼光转向线下,试图以O2O破局。不过习惯于线上流量运营的电商并没有预料到线下门店经营的难度,要承担高房租和人力成本,却难以贡献可匹配的有价值的销售。随后这批生鲜电商线下店陆续出现调整,天天果园也遭遇到这种情况。
2016年上半年,天天果园在北京布局的O2O门店几乎全部关闭,上海等其他地区的门店也已关闭。对于关店的原因,天天果园解释为是进行升级,并不是在生鲜O2O方面受到重创,而是在策略上相对谨慎一些。“我们正在通过用户相对集中的区域进行测试,获得好的经验后再做推广”,该负责人坦言,天天果园最初采用的是“门店+前置仓”模式,但门店货物频繁进出影响用户体验,因而改成目前的仓库模式。
其实,陷入生鲜O2O困局的企业并非天天果园一家。此前,另一生鲜电商本来生活一手打造的本来便利便宣告暂停运营,并谋求与本来生活合并。
但是生鲜消费者在线下还有不小的比例,此次选择入股城市超市再次进军线下,天天果园相关负责人表示,在天天果园上线运营八年的探索中发现,消费者从追求更多品类、更精致的商品,到对更便捷配送服务的需求,也更追求线下和线上消费场景无缝隙切换以及所见即所得的消费场景体验。因此,此次的战略合作,实际上是在消费升级的大环境下进行新业态探索的起点。
其实,今年初,天天果园就在不同的场合表示过对全渠道的渴望,“仅依靠传统的B2C方式还不能满足消费者在不同场景下对生鲜的需求,需要线上与线下融合,全渠道服务用户。天天果园还会从运营、物流,尝试依托线下店布局转型零售模式”。今年初,生鲜电商优食管家在京开出首店,优食管家CEO李文宪对北京商报记者表示,全渠道模式下的线下店销售远高于传统门店、交付成本又低于纯粹的生鲜电商,所以全渠道模式下的生鲜电商更能快速实现盈利。