目前,我国生鲜电商市场实力大玩家主要包括五大类:
第一类是大型综合平台,包括阿里巴巴的天猫和淘宝、京东生鲜、1号店生鲜、沃尔玛生鲜、苏宁云商(苏宁易购)等;
第二类是垂直电商,包括顺丰优选、中粮我买网、菜管家、美味七七等;
第三类是O2O电商,包括厨易时代、豆果网、订菜网、本来生活、青年菜君、调果师、我厨、五百家、果果哒、每日优鲜、天天果园等;
第四类是一亩田、链农、鲜易网等;
第五类是传统企业“触网”,包括永辉超市、沃尔玛、乐购等。
生鲜电商平台主要分为两大平台,分别是阿里系与京东系。
阿里系平台依然是生鲜电商市场的霸主,旗下有喵鲜生、天猫超市和许多小而美的商家,还入股国内最大的全品类生鲜电商易果生鲜。京东也在生鲜电商方面发力:一方面是整合资源,包括2015年5月巨资入股天天果园,8月战略入股永辉超市,2016年6月收购一号店;而另一方面则是扩充冷链仓储物流。
在2016年的生鲜电商中,出现了一个热词——中小生鲜电商玩家。这是一个复杂而庞大的群体,其中有地区性的全品类垂直电商,有进口商和批发商转型做细分品类的电商(如水果、海鲜批发商/进口商等),也有上游企业做电商直营的(如褚橙、科尔沁牛业等),还有诸多原产地的农户、经纪人/采购人的产地直营。
对于这些中小电商而言,它们在一边蚕食着大电商的市场份额,同时也为整体市场提供新的增长动力。
不得不说,生鲜电商们根据自身特长对模式的探索是多样化的,传统的直购、拼团、社交、定制、有机、智能终端、定期宅配等等,起点差不多,体量规模也差不多。
此外,随着直播、VR、智能终端等的走红,生鲜电商消费将越来越休闲化、娱乐化、体验化。目前,VR、直播等技术并不完全成熟,但作为流行趋势和技术变革,必将有更多电商企业涉足。可以说,线下电商的营销方式已经越来越多,合理利用将对品牌和知名度的扩大起到极大的推动作用。