霍华德·舒尔茨说：“零售业亟待一个大的调整，很多实体店会关门，我们必须打造更好的，有情感诉求的、浪漫的实体门店。”

拥有极强品牌基础的星巴克高端门店，可能会成为新的“网红打卡圣地”，但中国消费者对这种体验的热情能否延续，对其他普通门店又有何影响和改变，仍旧是个未知数。

在本身并无咖啡文化背景的中国，当消费者想喝咖啡时，甚至仅仅是想找个地方歇歇脚上上网时，高度标准化的星巴克成了容易触达的安全选择。

“Princi食品将进一步提升顾客在星巴克咖啡烘焙工坊与臻选品鉴馆内的体验——无论是早餐、午餐还是晚餐。”

出生于1971年的星巴克，正在遭遇中年危机。

在过去的46年里，这个诞生于美国的跨国连锁咖啡店最初只卖咖啡豆，在调整为现在的业态后急速扩张，并成为美式生活的象征之一。据星巴克公布的2016财年第四季度报告，截至2016年10月2日，它在全球拥有25085家门店，其中，中国/亚太地区净增门店高达981家，成为强力增长引擎。

长期以来，其商业模式成为零售业的成功范本，被广为称道。不过，即使尝试与超市、书店等业态结盟，试图以复合式的形象出现在消费者面前，它仍不得不面对互联网以及新兴消费人群带来的改变。

2017年4月11日，在卸任CEO职位一周后，星巴克董事长、创始人霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)在清华大学发表了演讲。其中一句话或许切中了不少中国零售界人士的神经，他说，因为有亚马逊、阿里巴巴等企业的存在，每一家实体店都要因为线上电商而改变。