在食品领域，常有靠单品称霸细分市场的企业——比如老干妈辣酱和香飘飘奶茶，单年销量都能达到数十亿。这些企业大多是家族式管理，对于资本的态度却各有不同：老干妈坚持不上市，香飘飘三年IPO之路无果。

2017年4月7日，一家二十余年专注做罐头食品的企业，大连林家铺子食品股份有限公司(以下简称“林家铺子”)正式递交了新三板挂牌申请。有趣的是，除了创始人家族持有主要股份外，它还在2011年得到过一笔来自IDG资本的千万级投资，这也是该公司唯一一笔外部融资。

如今，这家企业不仅每年有上亿的收入，同时，它也成为了天猫超市罐头食品类目下，销量数一数二的商家，在整个阿里零售平台中，销量也处于TOP级别。而在罐头这个相对冷门的食品品类下，林家铺子的发展之路颇为耐人寻味。

林家铺子成立于1996年，设立时名为大连理想食品有限公司。据公开转让说明书(以下简称“公转书”)显示，它最初是由大连瑞达经贸发展有限公司、大连渤海发泡厂和新加坡利是国际有限公司共同出资设立的中外合资企业。

作为一家专业的罐头制造商，它一开始做的是出口生意，在2000年才创立内销品牌“林家铺子”。其主要产品包括水果类罐头、水产类罐头、肉类罐头及其他休闲食品。其中，仅水果罐头就有11个系列、70余个单品。林家铺子在2015年、2016年的营业收入，则分别约为1.49亿元、1.84亿元，净利润分别为406.73万元、565.41万元。

据《新商报》、《新领军》等媒体报道，在2011年林家铺子已初具规模，成为东北最大的水果罐头加工企业。

做到这一步，“林家铺子”的创始人林楠已经在水果罐头行业中深扎了22年。1994年，林楠从大连一家外贸公司辞职，筹集了10万元，创办一家小型罐头加工厂。因经验不足，向日本出口红豆罐头时，每瓶少装了5克，遭到日本客商索赔80万。那时只有26岁的林楠，因此身背近百万外债。

幸运的是，当时林楠得到了来自朋友的一笔100万元资金支持，徘徊在倒闭边缘的罐头加工厂重新开始正常运转。1997年开始，林楠为日本客商提供鹌鹑蛋罐头加工，年收入可达200多万元。转做水果罐头后，仅靠出口罐头，林楠的“林家铺子”罐头在2009年时便已销售过亿元。而在2011年，林家铺子整体销售成绩达高峰期，实现近5亿元的年收入。

2010年10月，林楠参加了央视“中国致富榜样”评选，因此结识了当时身为评委的IDG创始合伙人熊晓鸽，随后便接到IDG的投资意向，于2011年12月正式完成了融资。

对林楠和他的“林家铺子”而言，与IDG合作同时也带来不小压力。后者提出了两个要求：一是5年内上市，但并未签署对赌协议;另一个则是要把“林家铺子”做成世界罐头行业龙头，或至少是在黄桃罐头领域的老大，这也是林家铺子至今品类最全，销量最好的产品。

而在拿到融资后，林楠开始着手对“林家铺子”从生产设备、组织管理、营销体系等实施一系列的升级改造。其中包括了投资2000万，换上更现代化的生产设备。