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实体店在生鲜大战中意味着什么?

 
2017-04-28 11:26:30所属分类:行业动态

有些生鲜电商曾试水线下门店,不过去年曾相继传来天天果园关闭线下门店、本来便利暂停运营的消息,线下门店在这场生鲜大战中究竟处于什么样的位置?

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相继关店现象,在一定程度上体现出生鲜电商的资金压力,租金、人力成本以及消费体验等都是线下门店的痛点。

每日优鲜表示目前不会在线下进行布局,孙原解释道,未来一定是线上线下融合的趋势,但是目前来看,线上获客成本更低,和每日优鲜的前置仓相比,普通门店的租金成本大概为前置仓的3倍左右,人力成本达2倍左右。

不过,盒马鲜生、超级物种等采用线上线下 全渠道 经营模式的出现,让生鲜电商这一池春水不再平静。面对新的竞争者,生鲜电商关于线下的布局尝试仍在继续。

据媒体报道,本来生活透露今年6月初将在成都天府新区铁像寺水街开设首家线下旗舰店。

中粮我买网也对网易财经表示,今年设立了新零售事业部,将布局线下体验店。

其他一些市场玩家则选择和传统商超合作,天天果园入股上海城超,运营上海城超旗下13家超市的生鲜消费区;易果生鲜接盘联华超市股份,拓展线下;多点也与物美展开技术、营销、会员、仓储、商品和物流六方面的合作。

线下布局一方面能够作为线上的延展方式,扩大销量,另一方面抓住更多社区消费者,增加消费黏性。陈科表示,从发展模式上讲,比较看好线下门店,不过依靠重资产模式的生鲜电商,资金链压力较大,这多少会对其线下布局产生影响。

下一个增长点在哪儿?

首先,生鲜电商不仅仅是做生鲜产品的消费者,其最终的发展趋势还是布局上游,打通供应链,从而降低采购成本,目前一些生鲜电商平台均有尝试。陈科表示,这需要生鲜创业者具有两种能力,一是做到体量足够大,在采购价格方面更有优势,二是更有眼光去寻找别人没有的产品,形成差异化。

其次,对区域市场需求的了解可能会凸显出来,陈科认为,从产品的角度来说,不一定有很宽的宽度,但是应在保障基本需求的情况下,能够有凸显出平台特点的产品。对于创业者来说,很难在短期内做出一个京东、天猫一样的平台,陈科建议找到一个细的切口切进去,比如说做单品类,只服务一类消费者的一种诉求,如果贪大求全,对于创业者来说一定会走向死亡。

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