外卖在互联网技术没有介入之前，并没有形成规模化和产业化，市场刚需一直存在，饿了么以送餐为垂直点切入进来之后，外卖O2O迅速成为覆盖消费人群最广、消费频次最高、补贴力度最大的市场，称外卖O2O是所有O2O的启蒙老师也不为过。
可以说，外卖O2O从来就不是单纯的垂直品类竞争，而是想要成为多品类O2O平台的用户基石和流量“入口”，这也是为什么在资本寒冬，外卖O2O大战依旧难解难分的根源。
美团点评迫切想要赴美上市，但Groupon的市值一落千丈，团购模式在华尔街并不讨好。美团点评的战略调整为打造一站式互联网+平台。由于不是所有传统行业都能与互联网融合，最有希望占据领先优势的是餐饮行业。美团点评于今年7月整合了到店、外卖和餐饮生态平台成立“餐饮平台”。美团点评的优势是干嘉伟打造的地推铁军，以及大众点评在大众消费品类的大数据;而劣势是美团点评忙于跑马圈地，没有在相应的垂直品类里做深做透。
百度糯米与百度外卖一度为百度收复电商失地的希望，百度糯米对标美团的利器是手机百度+百度外卖+百度地图的搜索流量，以及百度搜索广告费用带来的源源不断补给。百度糯米也要做大众消费品类的“O2O平台”，战线拉得很长，尚未全面盈利。百度受到魏则西事件的监管影响，在搜索广告业务遭遇冲击，百度糯米和百度外卖无法摆脱粮草告竭的危局。
饿了么在战略上相当克制，一直扎根餐饮外卖领域。在商户运营上，饿了么放弃了美团点评式的抽佣制，最早为餐饮商户安装NAPOS系统，商户在SaaS工作平台上接单越多，软件年费成本就被稀释，也从一开始饿了么走的就是技术派地推的路线。在用户运营上，饿了么进行早餐、中餐、晚餐品类区分(目前做此细分的只有饿了么)，平台还能根据用户的历史下单、LBS等大数据进行精准推荐。在315之后，饿了么强化了对供给端的管理如卫生评级、一键举报、后厨直播、第三方审核、极速赔付等为外卖O2O规范管理树立了标杆。
