亚马逊CEO贝索斯有句名言是“在不变的未来中寻找机会”。什么是外卖不变的需求，无非是吃的更放心、餐饮品种更齐全、配送更快速、价格更合适等等。
在一线城市的竞争中，很多餐馆都被饿了么、美团外卖、百度外卖这三家同时整合，在供给侧商户资源不断趋同情况下，物流配送和折扣优惠的优势显得愈发重要。
美团与大众点评合并之后，美团外卖的快递员可以派送大众点评的订单从而降低成本，笔者连续多次在大众点评下单，每次送餐的快递员均不一样，后台为配送人员实时规划和抢单处理。目前美团点评的送餐费是4元起步。
百度外卖也是自营配送人员加上快递众包模式，其杀手锏是百度地图路线规划及大数据处理能力，百度糯米对于餐饮O2O整体解决方案中的百糯连可用地推人员及时返佣。
饿了么的物流体系除了自营蜂鸟配送外，还引入了第三方快递公司、快递众包及商家自送混合模式。用户在下单后由蜂鸟系统根据算法智能推荐就近骑手接单，饿了么的“蜂鸟配送”骑手人数已超过130万，这一配送体系的搭建也为饿了么延伸其他品类打下基础。
虽说一开始用户就已经选定了要成为哪家的粉丝，但是，一切不是一成不变的，如果某一次或某几次带给用户不太好的体验，那么卸载APP翻脸也是分分钟的事情。在外卖O2O平台商户资源趋同的情况下，更高品质的配送服务成为获胜的关键。
