B2B、B2C以及C2B是每一家生鲜电商初进行业时必须考虑到的问题。因此，今天小编要给大家介绍的就是关于生鲜电商运营模式的两大选择，一个是To B，保证产品持续销售，还有一个是To C，提升产品知名度。
目前来看，B2B的主要生鲜电商有：多利农庄、美菜网和链农等;而C2B的主要生鲜电商有：食行生鲜和拼好货等;B2C的主要生鲜电商有：天天果园、中粮我买网、本来生活、易果生鲜、每日优鲜和U掌柜等。
对于To C模式而言，其价值在于利用高效的供应链完成高质量的交付，然而，其物流成本太高，至今仍未有商家获得高额利润，且高物流成本导致只能采用进高档产品来填补空缺或提高售价。
而对于To B模式而言，其价值在于提升餐饮食材市内交付的供应链效率。然而，To B模式相对而言毛利润极低，而且受B端客户严重压制，未来的发展方向恐怕必须要往上游走，通过做大规模后往产地拿货，在产地进行分级，以获得更大的利润空间。
整体来看，这两个运营模式都有各自的特点，如何抉择还要看生鲜电商的发展路线怎么走。
