试想一种场景：消费者拿着小箩筐在零食小店或超市看着包装选几样看的顺眼、口味符合的产品打包回家，之后回想，可能不会记得那些产品的品牌，只记得零食小店的名字。享盒就是想做一个平台兼品牌，把天下食品设计成套装都装进享盒，让大家想起休闲食品就会想起享盒品牌、平价、健康、便捷、休闲。事实上，享盒是不是真的可以做到，还有待资本市场对其行业现状、类比案例、品牌市场、未来壁垒等进行考证。
一、行业现状丨国内休闲食品消费现状，消费者并不休闲
据公开资料显示，2013年中国的休闲食品产业产值达5400亿元，并在大跨步的快速增长。但对于消费者而言，消费休闲食品时并不休闲。目前市场的货架上休闲食品琳琅满目，使用户在消费零食时存在一些问题，其原因是：1）休闲食品厂家众多；2）产品质量层次不一；3）各类产品口味不同；4）品牌也是多如牛毛。其销售现状参差不齐，除此之外第，还存在诸多问题：
一是生产厂商没有直接和消费者建立起沟通，产品销售必须借助有规模化销售能力的销售平台去进行推广；
二是大型商业连锁超市巧立名目收费方式繁多，大批量小食品厂家迫于成本及消费者的选择面广等问题，在投入和收获无法得到协调的情况下，不选择在规模化连锁经营的超市进行销售；
三是休闲食品厂商在销售上通过以处处可见的连锁休闲食品专营店为媒介向外销售自己的产品；
四是越来越多的休闲食品厂商通过网上在线商店建立起和消费者之间直接沟通的桥梁向消费者提供产品和服务。
二、类比案例丨三只松鼠，为休闲食品消费体量背书
消费者目前对休闲零食的采购渠道主要分为社区小超市、大型商场超市、网购；而网购又分为综合型购物平台淘宝、京东等、相对专业型电商平台1号店等、垂直细分领域品牌专卖店三只松鼠等。
安徽三只松鼠电子商务有限公司于2012年6月19日在天猫商城正式上线，是一家以坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及网络自有B2C品牌销售的现代化新型企业。2013年1月份单月业绩突破2000万元，居坚果行业全淘宝网第一；今年上半年时间就已卖出4亿元，可见休闲食品消费市场体量之大 。
三、品牌市场丨享盒，一家个人休闲食品配送O2O平台产品
享盒网enjoybox母公司系安徽享金电子商务有限公司，其是一家个人休闲食品配送O2O平台，主管坚果零食散装及预售包装食品，“享盒”集包装、设计、销售、物流、服务于一体，把各类坚果组合包装，并以低于市场价的价格售出，用户接到由粉红套装享盒暖男送上门的坚果，拍照传播、同朋友分享等，享盒的任务就算完成。
享盒网口号是“好享盒你在一起”，其两大关键词是“及时”和“分享”。享盒拥有四大特色：
1）一站式购物服务解决方案，享盒通过整合坚果一手生产商及批发商，进行原材料采购，之后进行包装，包装整套设计都源自享盒团队，包装袋、外盒等上面都有其LOGO的图案和字样，是一套“享盒”品牌；
2）2小时内快捷送货服务，涉及物流的外卖团队即重模式外卖O2O公司，享盒网虽是一个坚果类的个人休闲食品平台，更是一个配送平台。
3）多种订货渠道，目前，享盒已开通官网、微信公号、电话、短信等订货渠道。
4）坚持做平台，平价食品。享盒的代言人实际上是个萌妹子，叫“何小响”，享盒把物美价廉的零食装进享盒，其配送人员穿着“何小响”的衣服及包装送给消费者。享盒每盒装四到六个产品，每样80g-100g，从低到高的套餐销售价格不等。
阮航认为，零食渠道对消费者市场的把控，造成了大多数休闲食品市场厂家只能依托于他们进行产品的销售，但是在销售过程中线下零售店却做足了面子，把店面租金，人员费用，采购成本，包装宣传等因素考虑其中，其又不想削弱线下零食店的产品利润，所以最终消费者买单。在这种环境之下，以及互联网市场的冲击下，许多以休闲食品为主打的线上品牌问世，并且发展极为迅速，服务得体，深受年轻人群喜爱。享盒根据调查发现，针对用户想即刻食用的痛点先做起了坚果类休闲消费品。但阮航认为，现在大部分休闲食品的重点跑偏了，休闲食品的重点应该并不是在食品上，而是专注在休闲，所以做一个休闲食品的电子商务还是不够的，需要一个休闲食品的品牌。
四、未来壁垒丨享盒未来壁垒可以有，但不易坚固
享盒未来不只做坚果，还有其他产品，可以说是所有零食产品。那么问题来了，随着享盒承载品类的增多，用户的选择性在增大的同时也会遇到不喜欢的组装。针对这个问题，享盒做出两点对策：
1）用户可以保存时限内的食品，下次购物时可以更换食品；
2）把不喜欢的种类分享给同事。“分享”是一个好主题不可否认，但如果享盒内产品出现的不喜欢产品数量变多时，用户体验会随着下降。
当然以上问题是后话，享盒面临的问题还不只这些，以下是享盒未来不坚固的几点原因：
1）创业初期，需要资金。享盒网总经理阮航称，享盒是一个刚刚起步的小团队，并不想吹嘘自己有多么厉害，不是国内首家，也不是业内领先，更不是行业知名，但享盒是一个新晋团队，并且是专注于坚果小食品行业的创业团队。目前，享盒团队不足十人，担任品牌设计、食品包装、物流配送等，这是一个能吃苦的团队，未来要迅速扩张，需要大笔的资金的注入。
2）货源把控，安全问题难解决。享盒与原制造商直接合作，取消中间渠道，其保质期等问题易于把控，但是食品问题是历史问题，其不在于中间商的几层辗转，而是在于货源，是否真的可以做到安全、健康，若享盒仅做坚果类垂直类配送，质量较易把控，坚果来源处有限，一些产品甚至来自国外。
3）用户基数大，但“萌脸”易遭瓶颈。坚果等休闲食品的消费人群范围广，年龄跨度从15岁到65岁之间都存在，享盒做坚果类外送服务用户基数大，但是其目标人群有一大部分是家庭采购决策者和购买者，其不习惯在智能设备上买东西，更习惯于逛商超消费。其属于现状问题，不是未来趋势。“何小响”的品牌形象随着“脸萌”兴起而兴起，但90后、00后追求新鲜、刺激，未来“萌脸”也许会被其他产品拍死在沙滩上。
其实，目前享盒是“唯快不破”，迅速让用户认知品牌，迅速追赶潮流，迅速组建团队、完善技术、快速扩张，防止其他同类产品出现后被赶超；而这些都与资金有密切关联。即便没有资金，他们也会坚持下去，坚果类个人休闲食品配送O2O平台未来一定有市场。
