2017年1月15日,陕西省西安市,80后中学教师张武杰在灞桥集市上卖山西火烧夹肉,他的母亲帮着他剁肉、夹馍。山西火烧夹肉其实就是陕西的肉夹馍。

　　集市上人多，想吃他家的肉夹馍常常要排队。赶集时，一天能卖出500多个肉夹馍。张武杰没有固定的摊位，一辆三轮车把做饼的案板，烤饼的炉子全集齐了。

　　张武杰大学毕业后在山西运城一中学当地理老师，爱人也是老师，有了孩子后教师的收入让张武杰觉得日子过得有点紧张。

　　两年前他辞掉了工作，来西安卖肉夹馍。张武杰以卖早点为主，附近逢集的日子他就去赶集，一月下来收入近万元，比当教师翻了一番。

　　老师辞职卖肉夹馍，职业本无高低贵贱。一切都为生活。

　　说明他的选择是正确的，一是他喜欢做这个事情，只有喜欢做这样的事情，才能把这个事情做好。二是说明张武杰还是不怕苦的，卖肉夹馍要起大早，没有一点吃苦精神是做不起来，也是做不好的。三是说明他还是有一定的经营头脑的。

　　教师“下海”创业，康庄大道任你走!

　　说到教师创业，马云首当其冲，首先马爸爸的教师生涯其实是很成功的，成了杭州市优秀青年教师，还拿了个“欢迎老师”的奖。新东方的三大骨干也都是教师出身。俞敏洪、王强都是北大毕业后留校任教过的，徐小平更是中央音乐学院毕业去了北京大学当音乐老师。这些现今的商界大佬的成功史大家都耳熟能详，并且，这并不是望尘莫及的事情。

　　作为一个可能成功的创业者，不管你的前身是什么，现在你需要具备这几项能力：

　　1).扎实的学识，是相关领域创业的良好基础;2).出众的口才，是领导团队的重要技能;3).最重要的一点，机遇。

　　大部分人不具备这几点，但还是须要创业，毕竟赚死工资怎么能比的上自己创业呢? 没有忍耐力，没有机遇，可能一辈子都是碌碌无为的过了，所以，从一个职业蹦到另一个职业需要一个桥梁，这个桥梁可以给你足够的支持，一般都是爹妈担当了，但更佳合适的是一个优质的品牌。

　　要做餐饮，还是个老师，月入万把块就满意了?不，你完全可以年入百万，只是差一个机会，选择连锁品牌的机会，选择经营项目的机会。有好项目，一定要把握好，月入过万还是百万，自己要争取得利最大化。

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