我们都知道，在生鲜电商的经营模式中，如何选择销售平台和选择什么样的销售平台是尤为重要的，而此时我们有两种销售平台可以选择，一种就是依托大型平台，打开电商的大门，一种就是自建平台和物流，做全新的生鲜服务。

目前，有很多B2B电商平台，例如天猫、京东等，很多生鲜电商可签订协议直接在该类网站进行销售生鲜类产品。这种模式成本低，销量也比较可观。

然而，虽然能够获利，始终很难打响自己的品牌。因此出现了一大批电商搭建起自己的平台。例如天天果园、顺丰优选、本来生活等等。

这类平台都是一个从零开始，从无到有的过程，不管是客户推广，还是原材购进以及仓储和配送搭建，一切都需要自身慢慢探索和研究，很有可能稍有不慎就落入深渊。

综合来看，这两种销售平台都有自己的经营之道，生鲜电商要如何选择就要结合发展的渠道来决定合作对象。