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生鲜电商惨遭冷嘲热讽

 
2016-10-28 13:17:16所属分类:行业动态

我们经常少不了在朋友圈见到对生鲜电商冷嘲热讽的文章:“一群外行人杀进生鲜业,宝马开进拖拉机开出”,“不是亏损,就是巨亏”,“烧钱三年,一夜倒闭”……这样的标题一个比一个惊悚,往往拿几个倒闭了的小公司说事,恨不得掐死整个生鲜电商,由此可见,生鲜电商在市场的地位极其低下,以至于很多人都不愿意跨足这一行业。

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生鲜电商毛病当然有,客观分析可以,嫌弃当不了生产力!

如果没有生鲜电商这条鲶鱼,农产品(000061,股吧)流通这个行业还不知道要昏睡多少年,我们也不知道还要吃多少年的半熟水果。生鲜电商挑战的是整个农产品流通的庞大体系。打个比方,传统流通像是一头狮子,僵死熟睡,生鲜电商就是一只不怕死的跳蚤,但是活力四射。至少在跳蚤的努力下,狮子打了个哈欠,挪了挪身子。

我看到部分批发流通商开始行动起来,思考自己的转型,升级自己的经营模式和产品标准。试想,这些东西如果没有生鲜电商的推动,他们会发生吗?

被生鲜电商刺激之后,有的批发商已经开始积极行动起来,改变自己适应新的市场需求,以前的农业是以产定销,未来是以消定产,当前的主流却是“以销定产”。

“以销定产”,这个销指的是批发流通商的“销”,而不是消费者的“消”。传统的批发流通是以流通商的需求为核心,流通商认为七成熟采摘的水果好运输、损耗少,于是基地就以七成熟采摘,消费者也只能忍受不好吃的水果。

流通商认为个大鲜亮的水果好,于是整条产业链也按照这个来;他们把差果子塞在箱子底下,零售商也只能受气忍着……流通商不直接接触消费者,不能掌握一手的消费者需求,却掌控着整个产业链的标准。现在,在生鲜电商发起的消费者与基地的链接后,这种情况已经稍有好转了。

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