2016年可谓是生鲜电商“兵荒马乱”的一年，或倒闭或关店，让投资者变得谨慎，一时间生鲜电商发展陷入了寒冬。不过，近期随着资本市场的回暖，生鲜电商也开始有了新发展。
上个月某生鲜电商对外宣布完成了C+轮的融资，其融资金额更是超过5亿美元。一举成为目前生鲜电商史上最高融资。这轮融资后，生鲜电商一扫年初资本寒冬阴霾。最近又有了新发展，就连水果零售业巨头也吸引要开始布局电商领域了。
生鲜电商行业最大痛点就是盈利，没错只要是提到盈利方面的事情，生鲜电商连呼吸都是沉重的。生鲜电商难盈利除了目前市场格局这些因素以外，主要就是生鲜电商渗透率太低仅为3%。
这样的市场渗透率对生鲜电商来说究竟意味着什么呢?说明生鲜电商目前消费人数少，并且在线下属于高频消费的生鲜产品，到线上就变成了低频消费品。造成电商的运营成本很高，缺不能换回相同利润。
并且生鲜在运输过程中成本也是极高的，高成本也限制也生鲜电商产品种类。如果卖低端产品，比如，河虾、苹果之类的那么肯定会亏本。但是涉足中高端产品，购买人群减少，也是亏本。
