随着对O2O概念认识的深入，行业内的O2O风潮日渐冷静，餐饮企业也开始更加理性地面对O2O。餐饮O2O同其他行业的O2O一样，都是按需经济发展的必然阶段，未来3-5年，餐饮市场O2O业务的份额占比将从现在的不到5%逐渐增加到30%。之所以如此确信，最大的信心是主流消费群体日渐年轻化。
餐饮O2O占比将达30%
随着O2O概念在各行业的普及，餐饮是继交通运输之后发展最为迅猛的行业之一。尽管当下餐饮O2O的热情逐渐回归理性，但餐饮业的互联网市场规模和占比仍将持续增长。
在业内，根据功能不同，餐饮O2O大致被分为三类：第一类是餐厅索引、推荐类网站；第二类是线上订餐网站；第三类是外卖网站。
餐饮O2O分为“餐厅消费”模式和“外卖递送”模式，餐厅消费模式中又以大众点评网为代表的餐厅预订、以“美味不用等”和“找位”等应用为代表的餐厅排队以及包括淘点点和大嘴巴在内的餐厅提前下单等细分市场。在买卖递送板块，根据成品和半成品以及配送团队的区别又分为四个种类。
从整体情况看，餐饮O2O还处于前期投入阶段，“就是大家议论正盛的烧钱大战，经过市场优胜劣汰之后，最终市场和资源必将掌握在行业寡头手中。
