淘点点、饿了么、美团……外卖、订餐引领的餐饮O2O战争如火如荼，除拼商家、拼物流、拼优惠之外，一个值得注意的细节是，这些企业最近疯狂布局技术后台，比如大众点评相继入股石川科技、天财商龙等餐饮管理系统软件服务商，淘点点也对接阿里入股的石基信息——这才是后厨之后的技术高端PK。
 

“餐饮市场是国民消费的刚需市场，中国的餐饮业营业额不断提升，2012年已达到4419.85亿元人民币，总体保持20%左右的速率增长， O2O模式将带动餐饮市场更快地发展。”易观国际分析师刘梦蕾分析道。

品途咨询相关数据分析显示，中国餐饮行业O2O市场规模在2015年将达到1200亿元左右。市场广阔，巨头就更不会放弃竞争。大众点评加入腾讯阵营获得其投资，而百度也开始加紧对糯米的整合并推出了“直达号”，淘点点刚刚与软件商石基信息展开合作。

相关研究表明，餐饮O2O的现阶段最大难点仍然在落地环节上。一方面，硬件上需打通线上业务和后台系统，另一方面，服务则需让线上产品对线下环节进行升级改造。在很大层面，包括商户体系后端系统建设及用户体系管理等的信息管理已经成为餐饮O2O新的突破口。

事实上，餐饮企业的口碑管理、会员经营和大数据挖掘始终都是本土餐饮商户的诉求点。现在，互联网在用户端已经普及，餐饮O2O的市场也一直由线上企业主动推动，然而线下商户却依然处于被动接受的状态，这是实现餐饮O2O的一个难点。与互联网实现对接也就是与用户形成联系，如何使线下的商家与互联网大入口对接，怎样克服这个难点，是现阶段互联网与团购企业亟待解决的问题。

一直以来，传统的餐饮企业信息化服务主要是内部流程和数据的打通，而现在为提高效率整合餐饮企业及用户的数据，信息化的建设和完善便有了新的意义。