在2017全国春季糖酒会期间，尼尔森发布了《2016-2017年度酒类趋势研究报告》，对以白酒为主的各酒类消费趋势进行了详细、精准的解读。尼尔森发现， 随着中国快速消费品市场的日趋成熟，消费升级正成为拉动中国酒类市场增长的主要驱动力。

与会期间，尼尔森中国消费品研究总监余美琳在糖酒会论坛上对“大众酒升级”以及“中产阶级消费崛起下的中国酒业”等行业热点话题做进一步的阐析。

近年来， 白酒行业在经历了“去库存”和“去产能”的阵痛后，开始呈现回暖趋势 ;2016产业结构调整加快， “分化”、“并购”、“升级”等成为年度热词 ，但如何从消费者的角度去理解此刻白酒市场的发展变化呢?消费者是以怎样的方式在认知、接触、购买和饮用白酒呢?

尼尔森数据显示，与3年前的双位数负增长相比，目前白酒市场正处于回暖阶段，在2016年商超渠道中白酒到达+4%的销售额增长;从酒类消费者的角度来看，51%喝酒的人在过去一年内都饮用过白酒。其中，26-35岁的泛80、90们的消费者最有消费能力。

“中国经济进入新常态，经济增长正在逐步从投资拉动到以消费主导拉动的经济转型时期。当经济主要动力转向消费的时候，快消品竞争的硝烟也越发弥漫，白酒行业亦不例外。尼尔森研究发现产品创新，精准营销，拓展新区域是三大新的白酒行业市场增长推动力 。”余美琳说。”