实际上，用户需求也是生鲜电商亟待解决的大难题。在如今“懒人经济”盛行的环境里，越来越多的消费者“懒”得出门，消费者更关心的是有多好有多快，而对于电商来说不仅要更好更快还得知道消费者要什么。如何利用好互联网手段进行大数据的采集与应用，最大化地了解用户需求，从而产生差异化的竞争优势是每个电商都要仔细考虑的问题。

在刚刚结束的上半场大战中，烧钱赚流量已成为行业趋势。不过在生鲜电商发展的后时代，新用户开发难将是每个电商都会遇到的普遍问题，这个阶段就更需要电商们思考如何留得住老用户，最大程度地满足用户需求了。对于下半场的牌面如何布局，专家认为更多的是怎么样去满足用户对品类、品质和时效性的要求，以增强用户黏性，提高客单量。不过，通过用户需求把客单量提升仍需要很长的培育周期。

“下半场主要还是大型生鲜电商们的战场，今年各大电商的融资能力都提高了十倍以上，不管是前置仓还是供应链都需要更深度的布局，这场烧钱大火只会烧得更猛烈。”鲁振旺对中国商报记者说。

作为生鲜电商长期以来面临的最大困扰，盈利与否直接关系着生鲜电商的生死存亡。据统计，目前90%以上的生鲜电商都处于亏损状态。业内人士表示，每日优鲜的单城盈利仅仅是运营成本上，但还有后台技术费用、人员成本、营销费用等，单城盈利离真正盈利还是有距离的。有专家认为，生鲜电商的特殊属性决定了其盈利模式涉及到很多问题，不仅是客单价要达到150元以上才可能实现盈利，同时在冷链物流、仓储成本上进行控制，还要考虑到终端密度，用户属性等诸多问题。

纵观生鲜电商发展模式，究竟哪个模式能盈利，整个行业仍在摸索之中。但就目前形势来看，任何一家企业想要突围成功似乎都不一件容易的事情。对于洗牌过后的下半场，不论是在物流仓储成本控制上还是在用户需求的满足上，生鲜电商们都要仔细想想怎么布局才能够打得一手好牌了。