人工智能的补货系统解决的主要是损耗的问题,祝鹏程认为,生鲜电商想要盈利,一个关键点是损耗,另一个则是前端毛利。前端毛利主要通过对物流、仓储、包装等成本的控制来实现,因此,中心仓+前置仓的模式也很重要。
亿邦动力网从业内人士处了解到,生鲜电商有多种模式,现在主要使用的是中心仓和前置仓这两种。在中心仓模式下,想要实现盈亏平衡需要提高配送密度,但同时也会面临一个问题,订单密度增加,履约成本变高的时候,边际成本也会变高,如此一来,若过不了盈亏平衡点,体量越大反而越亏。
祝鹏程分析到,单靠中心仓想要盈利或者打平非常困难,主要问题集中在物流成本过高。他向亿邦动力网算了一笔帐,中心仓模式下配送速度很慢,超过24小时的配送需要冷链车,此时对于包装用材的要求就很高,一单下来成本需要40元,按照30%的毛利计算,客单价就需要提到120元。此时有两种情况:
一,客户买很多不同品类的商品,那么商品就需要分多个温区,使用不同的包装材料; 二,客户购买一个单品,对于很多商品来说,重量会更大,客单物流成本就不止是40元。
“如果客单价很高,做一个小而美的小众生鲜电商无妨,但若想面向大众,该商业模式不成立,其一是成本过高,其二是无法满足生鲜高频、刚需的特性。”