美团什么时候上市?距离盈利还有多远?这几乎成了美团点评的高管每一次面对媒体的必答题。

对于美团外卖的盈利计划，王莆中给出的答案是，“这个阶段我们并不准备赚钱，还处在S曲线的前半段。一定是过了最快增长的阶段才是赚钱的时候，可能是一到两年以后。”

而对于美团外卖未来的盈利点，王莆中介绍，主要来自商家抽成、配送费以及广告收入。但目前还是在扩大规模的阶段，美团外卖现阶段的任务是“精耕细作”。他透露，今年外卖平台营收将有2.5倍的增长。

如果将全球食品市场、餐厅及快餐市场、外卖市场、线上外卖市场排列成金字塔型，那么，根据麦肯锡的数据，线上外卖的规模仅占到食品市场的0.4%。王莆中说，全球食品市场大概规模是7.8万亿美元，相比之下，315亿美元的线上外卖市场占比还很小。

他以电影行业举例，中国的电影票市场的增长很大程度上是线上化推动的，线上转化率已经到了60%-70%。

根据麦肯锡的数据，目前全球范围来计算，外卖对餐饮的渗透率约为10%。王莆中在接受媒体采访时认为，到2020年，中国的渗透率预估可以到20%，且95%以上的订单会通过第三方互联网平台实现。虽然美国外卖市场的渗透率12.5%比中国的6.1%，要高很多，但是线上化率远远不如中国。如今，中国外卖市场的线上化率已经达到74%，王莆中预计未来三年这个数字会接近95%，甚至更高。

作为一个新兴的行业，外卖的行业特性与互联网电商平台类似，有核心的三个环节：供给、流量和配送，这是相互协调的三角形，“你卖什么货，用户从哪来，用什么方式把这个货送到用户手里。”王莆中说，“保证三角形协调能力的是团队，三角形的任何一条边、一个角都需要执行到位，不是给钱就行了，钱现在不是最大的问题，问题是花钱的人有没有花到位。”

在今年的美团外卖战略会上，王莆中提出今年外卖的核心战略是八个字“深耕细作、戒骄戒躁。”王莆中开玩笑说，“要规模还是要盈利?我相信董事会、投资人一定会告诉我，要快速增长，而不需要你赚钱。因为账上的现金流充沛，美团点评目前外卖之外的其他业务都已经实现整体盈利。所以我需要帮他们花钱，来增加公司的价值。”