外卖O2O在经过了烧钱竞赛等一系列野蛮生长之后,行业逐渐回归到理性的轨道上来,然而单调的赢利方式和固有的思维模式,也使得外卖O2O企业更多围绕价格和销量展开业务,而忽略了增长模式创新的重要性。
时间进入了2016年的下半年,似乎几家外卖巨头们除了通过补贴来扩大业务规模之外,并没有更多创新的增长方式和盈利模式。在互联网+的背景下,餐饮外卖O2O考验的是平台的自我造血能力,在信息瞬息万变的时代,我们更需要静下来梳理一下新的商业规则,探讨外卖O2O健康的可持续增长方式。
打造用户生态闭环
在这个移动互联网让万物连接的时代,用户的信任和认可显得格外宝贵。但行业中各路玩家们却把太多的心思放在与竞争对手的比拼上,强调市场占有率和比拼各种数据,并没有真正去围绕用户的需求进行业务模式上的拓展。
外卖O2O是以为用户提供美食外送服务为基础的,笔者认为在现阶段外卖平台的扩张和延伸,要瞄准用户的真实需求打造用户生态闭环。打造用户生态闭环首先要洞悉用户需求的变化。目前,追求高品质的生活方式逐渐成为“新常态”,外卖用户的需求已由从前的功能性需求发展到个人情感需求。多样化、高品质和新鲜感越来越成为用户追求的趋势。围绕这个新的机会,外卖平台可以逐渐推出一些有特色的新品,扩充品类并且推出商家的新菜单,保持用户的新鲜感和记忆点。其次就在于通过线上线下互通的方式形成用户对品牌的信赖,让用户产生情感上的共鸣。外卖O2O平台是在送餐,更重要的是向用户传递一种生活方式,而这正是其品牌为消费者带来的附加值。因此并不是要通过加大补贴力度增加销量,而是通过更有价值的产品和服务提升平台的品牌形象、实现增长。第三是要密切关注用户的反馈,无论是忠诚的老用户还是新用户,与他们多进行沟通和交流,多注意用户的评价,他们会觉得自己受到了重视,而平台也能获得有用的信息。