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服务提升,突破在于服务者的主观能动性

 
2017-03-25 13:51:14所属分类:行业动态

提升服务水平,看起来是一个简单的事情,但其实却是一个非常复杂的事情。因为服务业是以人的服务为准,人的服务是无法标准化的。例如,一个餐厅服务员,按原则来说她只要帮客人点菜、传菜、结账就可以,这些动作是可以衡量的,但这些却并不是客人消费是否愉快的重要依据,服务员是否热情、是否微笑等一些细节实为关键,而这些却是无法衡量和监督的。所以,要想提高服务水平,首先应该提高服务者的主观能动性,让服务者自觉为客户着想。

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无疑,打赏就是一个值得尝试的模式。

对于服务人员来说,打赏是正常工资外的收入,无疑属于意外之喜。而对于消费者来说,愿意在享受优质服务之余,为满意的服务支付额外的费用,也在情理之中。可以说,在积极服务、自愿支付的前提下,打赏的受益者并不仅仅是服务人员,其背后更蕴含了消费者对服务质量满意度的提升。

其实,小费能够在西方盛行,并不是因为是一种约定俗称的习惯,而是其经过市场漫长的检验,已经成为一种经济模式。这种模式的本质在于催生了服务人员的主观能动性,使得服务人员摒弃内心的“惰性”,而以“积极”的心态工作。

当然,提升服务水平,并不仅仅在于打赏,其应配备一套完善的评价和信用体系。也就是说,打赏是驱动力,评价和信用是抑制力。只有二者恰当结合,才能引导服务稳健提升。例如,滴滴司机之所以服务态度比出租车司机好很多,核心就在于他们忌讳我们的评价,最终影响自身业绩。

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