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外卖行业:世界看中国

 
2017-04-10 09:19:21所属分类:行业动态

今年年初,美团点评CEO王兴去美国考察发现,美国的外卖同行们都开始在研究中国外卖市场。“因为中国外卖市场的规模、增长率都快于他们,不仅规模比他们大,而且模式也更先进。”王莆中分析说,外卖和配送一定是双轮驱动的。

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为了验证这一观点,他讲了正反两个例子。英国的外卖公司Just eat已经开始布局配送业务,收购和投资了一些物流公司,“他们通过很多大的投资人来找我们了解美团的配送情况。”

由此可见,在外卖这件事上,全世界的同行都在向中国市场看齐,都在拥抱配送业务,除了在美国称霸外卖市场的Grubhub。王莆中推断,“可能再过两年,Grubhub也不会一家独大了。”

经过研究发现,美国的上市公司Grubhub在2014-2016三年间的增长率都不是最快的。

Grubhub尚未涉足配送业务,正是其近几年增速放缓的根源所在。王莆中强调,“Grubhub在美国尽管一家独大,但其增长率远远低于新兴品牌,比如Door dash和Uber Eats已经在西海岸的一些城市吞掉了大部分的市场占有率。

究其背后的原因,就是这些新兴平台早在三年前就开始全力做配送业务,但是Grubhub坚持做纯平台模式,增长率只有30%左右。其并不提供配送服务,让很多餐厅自己配送是非常大的挑战,不仅人工费很贵,人员管理、招募、专业化的流程控制以及客户体验控制都很难做到。

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